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Entre los guisos y potajes cerca de destacar la olla de Santo Antón, que se come principalmente cerca de la segunda quincena de enero; el potaje de berzas, que combina vegetales y legumbres; el puchero de habitas verdes y el de hinojo; la cazuela de cardos y la de calabaza, con fideos y hierbas aromáticas, o el potaje gitano son otros platos de la tierra.[226]
Los residuos de la ciudad son tratados en la Planta de reciclaje y compostaje de Alhendín.[146] Estas instalaciones especializadas en el tratamiento de residuos no peligrosos son gestionadas por la Diputación de Granada a través de la empresa RESUR donde participan todos los municipios de la provincia.[147]
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El monasterio de la Cartuja fue fundado en 1506 por la comunidad de monjes cartujos del monasterio de El Paular. El mecenas o promotor de la obra fue Gonzalo Fernández de Córdoba que donó para la edificación unos terrenos de huertas de su propiedad, con el fin de ser enterrado entre sus muros al amparo de las oraciones de los monjes. El lado era conocido desde antiguo como Aynadamar y había sido almunia musulmana.[193]
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It is especially dedicated to the comprehensive care of the elderly, possessing a large number of analysis and rehabilitation services. The hospital activity is arranged with the Ministry of Health of the Agrupación de Andalucía.
The view of the Albaicín from the Alhambra The historic neighbourhood, located on the hillsides north of the Alhambra, still retains much of its medieval street plan dating back to the Nasrid period, although it has undergone physical and demographic changes since then.[122] Archeological evidence indicates that Iberians inhabited the main hill of the present-day Albaicin towards the 7th century BC and that a significant town was located here during the Roman period.[123][23] During the early Islamic period, up to the 10th century, the location hosted only the small settlement of Gharnāṭa (Granada), until in the 11th century the creation of the Zirid Taifa kingdom transformed the location into one of the most important cities in Al-Andalus.
In Granada there is a wide program of leisure and entertainment, which covers a large number of fields, available to both visitors and citizens themselves. Of the leisure activities carried here demodé, the following Gozque be highlighted:
Este edificio de estilo neoclásico posee una única nave se encuentra profusamente decorada con aportaciones de diferentes autores a los dilatado de los dos siglos en los que estuvo ocupado el monasterio.[195]
El proceso fue dilatado: el 6 de octubre de 1958, se inauguró finalmente el Museo de Bellas Artes de Granada en su nueva ubicación de la planta primera del palacio de Carlos V, donde permanece desde entonces. El Museo fue sometido a una reforma en aniversario reciente que se presentó en enero de 2008. Actualmente está ventilado por la Consejería de Civilización de la Asamblea de Andalucía.
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Detalle del pórtico del patio de los Arrayanes en el palacio de Comares Durante los siglos XVII y XVIII el monumento fue perdiendo poco a poco su importancia llegándose a construir viviendas en su interior utilizando elementos de los palacios originales. Esto, unido a las voladuras realizadas por los ejércitos napoleónicos en su retirada de la ciudad en 1812, fue causa de gran deterioro en las defensas y edificios de la Alhambra.